Étude comparative des enzymes utilisées en meunerie et boulangerie. Effets et fonctionnalitésGENOT, Bernard; BLOCH, Gérard.Industries des céréales. 2004, Num 138, pp 10-11, issn 0245-4505, 2 p.Article

Untersuchungen an Nebenprodukten der Müllerei auf unerwünschte Stoffe. Teil 1: Natürliche Kontaminanten = Investigations of by-products of mills regarding undesirable material: natural contaminantesWOLFF, J; BRÜGGEMANN, J; SENDER, I et al.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2003, Vol 57, Num 5, pp 263-267, issn 0367-4177, 5 p.Article

Einsatzmöglichkeiten der Mähdruschaspirateurs bei der Erfassung und Mühlenvorreinigung = Possibilités d'utilisation d'un aspirateur du même type que dans une moissonneuse pour aspirer les grains et nettoyer les moulins = Application of an aspirateur (usually used for cleaning combined harvested grain) for grain intake and cleaning in a milBEGGEL, H.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1986, Vol 40, Num 1, pp 3-8, issn 0367-4177Article

Elektronische Uberwachung der Vermahlungsanlage = Surveillance électronique d'une meunerie = Electronic control of a millSCHNEIDER, K.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1986, Vol 40, Num 8, pp 227-229, issn 0367-4177Article

Einsatzerfahrungen mit einer neuen Plansichterbaureihe = Practical experiences with a new plansifterSIEDENTOPF, M; PAULITZ, J.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1992, Vol 46, Num 12, pp 360-363, issn 0367-4177Article

La meunerie au 20^e siècle en France : évolutions et révolutionsWILLM, Claude.Industries des céréales. 2006, Num 146, pp 23-33, issn 0245-4505, 11 p.Conference Paper

Bestimmung der gelben Inhaltsstoffe verschiedener Durumweizen-Mahlfraktionen mittels ICC Standardmethode 152 und HPLC = Determination of yellow components in different milling fractions of durum wheat, using ICC Standard No. 152 and HPLCHENTSCHEL, Verena; HOLLMANN, Jürgen; LINDHAUER, Meinolf G et al.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2003, Vol 57, Num 3, pp 152-156, issn 0367-4177, 5 p.Article

Die Rosenmühle, eine Symbiose aus Tradition, Gegenwart und Zukunft = The rosenmühle a symbiosis of tradition, presence and futureSCHUH, Matthias.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2002, Vol 56, Num 6, pp 345-350, issn 0367-4177, 6 p.Article

Solid Flow: On-line Feststoffmengenmessung mit Radartechnologie = Solid flow: On-Line: Solid quantity measurement with radar technologyGRÄF, Dieter-O.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2002, Vol 56, Num 6, pp 351-353, issn 0367-4177, 3 p.Article

Swissmill Zürich -ein moderner Mühlenbetrieb = Swissmill Zürich : a modern milling companyEIGENMANN, R.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2001, Vol 55, Num 1, pp 29-32, issn 0367-4177Article

Automatisierung in der Müllerei = L'automatisation en meunerie = Automation in millingBARTELS, H.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1987, Vol 41, Num 12, pp 358-362, issn 0367-4177Article

Development and testing of a hammer mill with a closed circuit system of grinding = Mise au point et essais d'un broyeur à marteau avec un système de broyage en circuit ferméAJAYI, O. A.Journal of food science and technology (Mysore). 1987, Vol 24, Num 1, pp 1-5, issn 0022-1155Article

La meunerie. Tome 1. La mouturePILON, R.1986, 79 p.Book

Mehl(staub) als Gefahrstoff aus Sicht der Müllerei = Flour(dust), a dangerous substance in the view of the milling industryWEIZBAUER, M.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1996, Vol 50, Num 6, pp 359-362, issn 0367-4177Article

Ein interessantes Maschinenkonzept für die Getreidereinigung (Combinator) = Une conception intéressante d'équipement pour le nettoyage des céréales (Combinator) = A very interesting new concept for grain cleaningBALTENSPERGER, W.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1986, Vol 40, Num 2, pp 40-41, issn 0367-4177Article

Annuaire de la meunerie française. 19861986, 183 p.Book

Reinigen und Vorbereiten des Getreides für den Mahlprozess = Grain cleaning and conditioning for the milling processKUENZLI, A.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1996, Vol 50, Num 3, pp 156-158, issn 0367-4177Article

Sicherheitstechnik in der Mühle = Protection systems in the millKASTENMÜLLER, S; JACOBSEN, T.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1995, Vol 49, Num 4, pp 208-211, issn 0367-4177Article

Qualität beginnt in der Reinigung des Getreides = Quality starts with the cleaning of the grainBOXLER, Hubert.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2003, Vol 57, Num 2, pp 77-81, issn 0367-4177, 5 p.Article

Der Einsatz von Umluftmaschinen in der Getreideerfassung und in der Mühle = Use of air-recirculating machines in the grain intake and the clearing section of a flour millKÜRZEL, H.-J.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1994, Vol 48, Num 3, pp 6-8, issn 0367-4177Article

Das Backgewerbe als Partner seiner Lieferanten = Baking trade as partner of his suppliesMARTELL, H.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1996, Vol 50, Num 5, pp 275-280, issn 0367-4177Article

Die Müllerei als Partner des Backgewerbes = Milling business, a partner of the baking businessARENS, F. J.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1996, Vol 50, Num 5, pp 271-274, issn 0367-4177Article

Modernste Mühlentechnologie auf kleinstem Raum = Modern milling technology within small spacesBOXLER, H.Getreide, Mehl und Brot (1972). 1999, Vol 53, Num 2, pp 77-79, issn 0367-4177Article

Voiliers des cimesBELMONT, Alain.Industries des céréales. 2006, Num 150, pp 2-7, issn 0245-4505, 6 p.Article

Entwicklungsansätze zur Attritions-mahlung von Spezialmehlen für die Lebensmittelindustrie und neuartige Verwendungsbereiche = Initial development stages of attrition with attrition milling of special flours with new uses for the food industrySCHWECHTEN, Dieter; DEGANT, Oskar.Getreide, Mehl und Brot (1972). 2001, Vol 55, Num 2, pp 74-81, issn 0367-4177Article